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Un angolo di Puglia in Costa Azzurra

Prova a vivere un'esperienza gastronomica unica legata ai prodotti di una terra straordinaria, di incontri e di accoglienza, sospesa nel mare Adriatico e protesa verso Oriente.

Ogni menù è un’esperienza da vivere, concedendosi il tempo necessario per gustare appieno l’emozione che ogni piatto riesce a suscitare.

Scopri il menu

La nostra filosofia

I saperi e sapori di Mimì si materializzano in una cucina che guarda con riverenza alla tradizione, ma che si evolve in una cucina attuale e di rinnovamento.

Il progetto

L’accurata selezione delle materie prime tra le migliori produzioni agroalimentari Pugliesi è alla base del viaggio, della scoperta, e dell’incontro con la Mediterraneità che caratterizza fortemente l’identità gastronomica di Mimì.

L'Ospitalità

Da Mimì puoi gustare la calorosa ospitalità che la gente del Sud riserva ai suoi ospiti, facendoli sentire a casa in un ambiente curato e ricercato dove i particolari non sono solo dettagli.

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